浙江紹興柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)平陽(yáng)村，連片1300畝的平水日鑄茶葉園依偎在群山的懷抱里，藍(lán)天白云的襯托中，綻放出美麗的新綠。
有誰(shuí)會(huì)想到，在這幅祥和安寧的畫卷背后，一場(chǎng)猝不及防的“新冠”疫情，曾給這里的茶企和廣大茶農(nóng)帶來(lái)了一場(chǎng)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
疫情面前，柯橋區(qū)的茶企和廣大茶農(nóng)不等不靠，迎難奮起，品質(zhì)把控、新品開發(fā)、線上銷售，“組合拳”頻頻出擊，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，全區(qū)春茶銷售比去年同期逆勢(shì)增長(zhǎng)了2.9個(gè)百分點(diǎn)。
在這場(chǎng)沒有“硝煙”的戰(zhàn)斗里，柯橋茶企交出了一份令人滿意的“成績(jī)單”。
茶企奮起創(chuàng)新產(chǎn)品闖市場(chǎng)
位于柯橋區(qū)南部省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的紹興玉龍茶業(yè)有限公司內(nèi)，21臺(tái)全自動(dòng)小包裝機(jī)“火力全開”，為“鹿角巷”等5家國(guó)內(nèi)著名奶茶品牌企業(yè)加工袋泡茶，每天加工的數(shù)量達(dá)到了80萬(wàn)包。與此同時(shí)，公司研發(fā)的保健茶冬桑茶也已投入生產(chǎn)。紹興玉龍茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李漢興介紹，該款冬桑茶是公司和國(guó)內(nèi)中醫(yī)藥機(jī)構(gòu)合作開發(fā)的新產(chǎn)品，采用冬桑葉和茶葉搭配制成，產(chǎn)品的研發(fā)先后花了一年的時(shí)間，為了減少物流運(yùn)輸中對(duì)茶葉的損壞，對(duì)包裝的設(shè)計(jì)也是反復(fù)試驗(yàn)，用了半年的時(shí)間才完成。高22公分，寬9.5公分的冬桑茶包裝盒，能承受20公斤的重壓。“茶和草、果的結(jié)合，是新一代的消費(fèi)方向?！崩顫h興如是說(shuō)。
在紹興木客茶業(yè)專業(yè)合作社的茶園里，春茶早期升溫快，3月天宛如“大伏天”，而4月上旬卻遭遇霜凍來(lái)襲，“冰火兩重天”讓合作社茶園的茶葉備受“煎熬”，怎么辦？和“玉龍茶業(yè)”深耕茶業(yè)布局不同，紹興木客茶業(yè)專業(yè)合作社的對(duì)策是在抓緊春季名優(yōu)茶生產(chǎn)的同時(shí)，適時(shí)進(jìn)行調(diào)整結(jié)構(gòu)，對(duì)受凍害茶葉及時(shí)進(jìn)行修剪，加以施肥和遮陽(yáng)覆蓋，名優(yōu)茶生產(chǎn)結(jié)束后紹興木客茶業(yè)專業(yè)合作社立即為出口企業(yè)生產(chǎn)配套原料蒸青片，紹興木客茶業(yè)專業(yè)合作社社長(zhǎng)馮啟華介紹，從5月初開始制作蒸青片以來(lái)，目前總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到了90萬(wàn)元。
網(wǎng)上直播茶企銷售“新”利器
柯橋區(qū)第三屆“平水日鑄”茶葉節(jié)上，區(qū)委書記沈志江為平水日鑄代言，推薦家鄉(xiāng)的日鑄茶；副區(qū)長(zhǎng)吳曉炯也在“2020云上茶博”為平水日鑄茶站臺(tái)吆喝；區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還邀請(qǐng)了擁有72萬(wàn)粉絲的抖音養(yǎng)蜂達(dá)人走進(jìn)直播間，向柯橋茶農(nóng)傳授帶貨經(jīng)驗(yàn)。一段時(shí)間來(lái)，跟著“網(wǎng)紅”學(xué)直播、賣茶葉，成了柯橋區(qū)南部省級(jí)茶葉集聚區(qū)內(nèi)茶企的共同愛好。在平水鎮(zhèn)平陽(yáng)村，一位茶農(nóng)學(xué)會(huì)了在“抖音”平臺(tái)直播賣茶的技巧?！暗矫髂曛辈ヒ欢〞?huì)更火，現(xiàn)在在做的就是積累粉絲，為今后的直播賣茶打好基礎(chǔ)?！边@位茶農(nóng)介紹說(shuō)。而在5月中旬，一場(chǎng)大型的新品冬桑茶直播賣貨活動(dòng)拉開了帷幕，“玉龍茶業(yè)”與國(guó)內(nèi)一家專業(yè)傳媒公司合作，由該公司承辦“玉龍茶業(yè)”產(chǎn)品的所有線上直播帶貨活動(dòng)，在傳統(tǒng)的“線下”銷售模式的基礎(chǔ)上，開始向“線上”營(yíng)銷領(lǐng)域全面進(jìn)軍，紹興玉龍茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李漢興介紹，公司對(duì)這場(chǎng)活動(dòng)推出的新品種冬桑茶的定位，就是要把它打造成一款網(wǎng)紅茶。
“茶企要生存，產(chǎn)品和營(yíng)銷的創(chuàng)新是唯一的出路?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如是評(píng)價(jià)。
政府傾力幫助茶企渡難關(guān)
柯橋區(qū)共有茶園面積6.9萬(wàn)畝，如何在“后疫情”時(shí)期幫助茶企解疑困渡難關(guān)，促進(jìn)茶農(nóng)增收，成為彰顯政府擔(dān)當(dāng)和智慧的一面鏡子。
從2月上旬開始，柯橋區(qū)政府及時(shí)部署駐企服務(wù)專班進(jìn)駐企業(yè)開展“一對(duì)一”專人服務(wù)?？聵騾^(qū)人民政府與阿里巴巴(中國(guó))網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司簽訂《關(guān)于推進(jìn)紹興柯橋區(qū)貿(mào)易數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略合作協(xié)議》；還聘請(qǐng)了10名特聘專家為區(qū)內(nèi)茶企提供技術(shù)支撐，設(shè)立專家或博士工作室，開展實(shí)地和網(wǎng)上指導(dǎo)，為茶企發(fā)展“私人訂制”方案。在蘭亭街道，針對(duì)疫情時(shí)期不少外地采茶工過(guò)不來(lái)的情況，街道及時(shí)發(fā)動(dòng)各村、社區(qū)為茶企招聘采茶工。在“玉龍茶業(yè)”，公司發(fā)揮擁有多條連續(xù)化、智能化生產(chǎn)線的優(yōu)勢(shì)，根據(jù)原料看茶做茶，品質(zhì)有了新的提升；大越山農(nóng)有機(jī)茶專業(yè)合作社嚴(yán)把茶葉采摘關(guān)，生產(chǎn)的有機(jī)龍井茶暢銷“大上?！保粬|方茶業(yè)有限公司利用基地的品種優(yōu)勢(shì)，及時(shí)將采摘、分級(jí)加工做得更為細(xì)化。
多方助力的結(jié)果，使得柯橋區(qū)眾多茶企提振信心，新品迭出，線上銷售大幅遞增。
天道酬勤交出滿意成績(jī)單
據(jù)柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，自3月上旬春茶上市以來(lái)，柯橋區(qū)春茶銷售逆勢(shì)增長(zhǎng)，截至5月10日，全區(qū)茶葉總產(chǎn)量3260噸，產(chǎn)值3.68億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量1410噸，產(chǎn)值3.5億元，較去年同期增加2.9%。經(jīng)平水日鑄茶品牌管理服務(wù)中心包裝的一級(jí)茶同期增長(zhǎng)36.2%，已超過(guò)去年全年水平。
“特殊時(shí)期，柯橋茶企迎難而上，‘枯木逢春’的背后，靠的是廣大茶企的辛勤努力，靠的是政府的傾情助力?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳洪江說(shuō)，這份“成績(jī)單”的取得，得益于區(qū)政府持之以恒抓品牌興茶和持之以恒抓茶葉集聚區(qū)建設(shè)。“這是平水日鑄茶區(qū)域公共品牌影響力日益增強(qiáng)，茶葉企業(yè)創(chuàng)新能力不斷提升的保證。”（陶曉軍）
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